คำเตือนจาก FAO: พลาสติกรีไซเคิลสำหรับบรรจุอาหารต้องอยู่ภายใต้มาตรฐานความปลอดภัยที่เข้มงวด มิเช่นนั้นอาจเสี่ยงต่อการปนเปื้อนสารเคมีเข้าสู่ห่วงโซ่อาหาร
องค์การอาหารและการเกษตรแห่งสหประชาชาติ (FAO) ได้ออกมาเตือนถึงอันตรายที่อาจเกิดขึ้นจากการใช้พลาสติก recycle ที่ไม่ได้มาตรฐานในอุตสาหกรรมบรรจุภัณฑ์อาหาร ซึ่งกำลังเป็นประเด็นที่นักลงทุนและผู้ประกอบการในธุรกิจอสังหาริมทรัพย์เพื่อการพาณิชย์และอุตสาหกรรมอาหารควรให้ความสำคัญ แม้ว่าการรีไซเคิลจะเป็นแนวทางที่ดีในการลดขยะพลาสติก แต่หากไม่มีระบบควบคุมที่รัดกุม ทั้งการคัดแยก การทำความสะอาด และการตรวจสอบสารปนเปื้อน ก็อาจทำให้สารเคมีตกค้างที่เป็นอันตรายรั่วไหลเข้าสู่อาหาร ส่งผลกระทบต่อความเชื่อมั่นของผู้บริโภคและมูลค่าของแบรนด์ โดยเฉพาะในยุคที่ผู้บริโภคยุคใหม่ให้ความสำคัญกับความปลอดภัยและความยั่งยืนมากขึ้น ความเสี่ยงที่ซ่อนอยู่ของพลาสติกรีไซเคิลในบรรจุภัณฑ์อาหาร
- ภยันตรายจากสารปนเปื้อน: สารเคมีตกค้างจากกระบวนการใช้งานเดิม การคัดแยกที่ไม่ดี หรือการสัมผัสกับวัสดุอื่นระหว่างการเก็บรวมรวม อาจหลงเหลืออยู่ในเม็ดพลาสติกรีไซเคิล เมื่อนำมาใช้เป็นบรรจุภัณฑ์สัมผัสอาหารโดยตรง สารเหล่านี้มีโอกาสปนเปื้อนเข้าสู่อาหารได้ โดยเฉพาะในกรณีที่ระบบรีไซเคิลไม่มีประสิทธิภาพเพียงพอ
- มาตรฐานที่แตกต่างกันของวัสดุทางเลือก: FAO ยังเตือนถึงวัสดุทดแทนที่ถูกมองว่าเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม อย่างเช่น พลาสติกชีวภาพ (Bioplastics) และ เส้นใยพืช (Plant Fibers) ว่า “Bio-based” ไม่ได้แปลว่า “ปลอดภัย” หรือ “ย่อยสลายได้” เสมอไป วัสดุเหล่านี้อาจมีสารตกค้างจากกระบวนการผลิต เช่น สารกำจัดศัตรูพืช โลหะหนัก หรือสารก่อภูมิแพ้ (อย่างกลูเตน) ซึ่งเป็นปัจจัยเสี่ยงที่ผู้ประกอบการในธุรกิจ Food & Beverage ต้องพิจารณา
- ตลาดที่กำลังเติบโตและความท้าทายด้านกฎระเบียบ: ตลาดบรรจุภัณฑ์อาหารโลกกำลังขยายตัวอย่างก้าวกระโดด จากมูลค่า 5.05 แสนล้านดอลลาร์ในปี 2024 คาดว่าจะพุ่งสูงถึง 8.15 แสนล้านดอลลาร์ภายในปี 2030 ความต้องการที่เพิ่มขึ้นนี้ หากปราศจากการควบคุมที่ได้มาตรฐานสากล อาจนำไปสู่ปัญหาทางการค้าระหว่างประเทศ และความไม่เท่าเทียมกันของผู้เล่นในตลาด ซึ่งเป็นประเด็นที่นักลงทุนในธุรกิจให้ความสำคัญกับการบริหารจัดการซัพพลายเชนอย่างยั่งยืน
ถ้าบทความนี้มีประโยชน์ อย่าลืมแชร์ให้เพื่อนๆ หรือครอบครัวที่กำลังมองหาบ้านในฝันอ่านด้วยนะคะ!
English Translation:
The UN Food and Agriculture Organization (FAO) has sounded the alarm regarding the potential dangers of using substandard recycled plastics in the food packaging industry. While recycling is a positive approach to reducing plastic waste, without rigorous control systems – including proper sorting, cleaning, and contamination testing – harmful chemical residues can leach into food. The FAO emphasizes that recycled plastics can be as safe as virgin materials only when subjected to strict decontamination and regulatory oversight. The agency also cautions that alternative materials like bioplastics are not inherently safer, as they may carry risks such as pesticide residues or heavy metals. With the global food packaging market projected to reach $815 billion by 2030, the need for harmonized international safety standards is more critical than ever to protect consumer health and facilitate fair trade.
Citation Link:
https://www.aa.com.tr/en/world/fao-raises-food-safety-concerns-over-growing-use-of-recycled-plastics-in-packaging/3936508
